维生素是维持动物正常代谢所必需的一类有机物质，其需要量虽极微，却担负着调节生理机能的重要作用。对犬来说，大多数维生素都必须从饲料中香到。因为除维生素C和维生素K外，犬不能在体内合成。维生素缺乏时会引起特定的维生素缺乏症。犬至少需要量13种维生素，其中任何一种维生素缺乏都可以使犬出现相应的疾病或生理障碍。例如当缺乏维生素A时，使犬发育不良，繁殖力下降。